W całej Europie działa bardzo wiele wyspecjalizowanych firm ogrodniczych, które na swoją specjalizację wybrały produkcję owoców. W różnych rejonach Europy, ze względu na panujące tu warunki naturalne, uprawia się różne owoce. Wpływ na to mają także lokalne upodobania smakowe mieszkańców danego kraju lub regionu. W basenie Morza Śródziemnego uprawia się na przykład owoce cytrusowe, takie jak mandarynki, pomarańcze, grejpfruty. W Polsce bardzo popularne są jabłka, gruszki albo wiśnie. W co mogą inwestować właściciele wielkich firm ogrodniczych, specjalizujący się w produkcji owoców? Przede wszystkim kupują oni urządzenia do mycia owoców, dzięki czemu są one bardziej atrakcyjne dla klientów. Poza tym przydatne są urządzenia do sortowania oraz usuwania niepotrzebnych elementów, takich jak łodyżki czy listki. Potem firmy inwestują w urządzenia do kalibracji owoców, dzięki czemu mogą je sprzedawać określonym odbiorców wedle ich oczekiwań. W końcu niektóre firmy inwestują w maszyny do produkcji półproduktów, wytwarzanych z produkowanych u siebie owoców. Przykładowo obok firmy ogrodniczej, zajmującej się uprawianiem jabłek i wiśni, może powstać budynek, w którym przeprowadzana będzie produkcja zagęszczonego soku. W takim budynku owoce są mielone, wyciskany jest z nich sok, który jest potem gotowany po to, aby odparowała z niego woda. Zagęszczony sok jest łatwiej dostarczać do odbiorców, a ci mogą go rozcieńczać wedle swoich potrzeb.
Ogrodnictwo powiązane z przetwarzaniem owoców
