Ogrodnictwo to dziś przede wszystkim przemysłowe uprawy, wiążące się z wielką produkcją warzyw i owoców, która jest kierowana do wielkich odbiorców. Wśród nich przede wszystkim znajdują się wielkie sieci handlowe oraz duże przetwórnie owocowo warzywne. Wiele wielkich firm ogrodniczych produkuje wręcz tylko dla jednego dużego odbiorcy, jakim jest na przykład producent soków owocowych i napojów. To jedni z najlepszych kooperantów, albowiem potrzebują oni dostaw owoców przez cały rok. Dla takich producentów sadzi się owoce takie jak pomarańcze, mandarynki, brzoskwinie, grapefruity, jabłka, gruszki, truskawki, wiśnie, granaty, kiwi i wiele, wiele innych. Potem owoce w całości (często lepsze są wysyłane do sprzedaży na sztuki) są wysyłane do fabryki, gdzie są przetwarzane. Przede wszystkim są oczyszczane w myjni (najpierw są płukane a potem spryskiwane wodą pod ciśnieniem). Potem trafiają do maszyn, które ściągają z nich skórki i zewnętrzne łodygi. A następny etap to już wyciskanie, które odbywa się w specjalnych maszynach. Te wyglądają jak wielkie maszyny do mielenia mięsa. Wyciskają tak efektywnie, że nic się prawie nie marnuje. Zresztą nic się nie marnuje, bo nawet wyciśnięte z soku łodygi i pozostałości warzyw nie są marnowane. Ich przeznaczeniem będzie posłużenie za karmę dla zwierząt. W tym celu będą one znów zmielone i dodane do pokarmów dla zwierząt, na przykład bydła mlecznego.
Uprawa owoców na rzecz producentów soków
